Pabrik Jual Harga Grosir Aneka Jenis Ikan Asin Berkualitas

Bingung mencari pabrik yang menjual ikan asin berkualitas? Ikan Asin Indonesia solusinya. Ikan asin indonesia menjual aneka jenis ikan asin dan siap memproduksi dalam skala jumlah besar. Ikan asin yang kami sajikan juga bebas formalin, tidak seperti ikan asin lainnya.

Ikan asin indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan hasil perikanan dengan lebih fokus pada produk perngawetan ikan. Tentunya proses pengawetan ini kami lakukan dengan metode penggaraman dan pengeringan.

Anda jangan khawatir dengan kualitas ikan asin ini, kualitas yang kami berikan Insya Allah adalah kualitas yang terbaik. Pengawetannya juga tidak menggunakan formalin, sehingga keluarga anda akan terbebas dari dampak negatifnya.

Ikan asin merupakan bahan makanan yang memiliki bahan dasar ikan dan diawetkan menggunakan garam. Proses pengawetan ini biasa disebut dengan metode “penggaraman”. Metode pengawetan ini dapat membuat daging ikan menjadi lebih awet dan tidak akan mebusuk jika disimpan dalam jangka waktu yang panjang.

Ikan asin ini dapat awet hingga berbulan-bulan jika disimpan pada suhu kamar dan tertutup rapat. Selain tahan lama, daging ikan asin juga dapat terhindar dari kerusakan fisik yang ditimbulkan oleh infeksi para serangga, ulat, lalat atau beberapa jasad perusak renik lainnya.

Disini kami memberikan harga dan kualitas ikan asin yang terbaik.  Jika anda berniat untuk memesan ikan asin, anda bisa menghubungi kontak yang ada di bawah artikel ini.

Segala Jenis-jenis Ikan Asin

Ikan Asin Jambal Roti 

jual-ikan-asin-jambal-roti-1

Ikan jambal roti merupakan nama lain dari ikan manyung. Ikan besar ini memiliki kumis, postur daging yang tebal dan hidup di perairan perbatasan (air tawar dan asin). Bawang putih akan membuat ikan asin ini lebih sedap dibandingkan dengan ikan lainnya. Ikan asin jambal roti juga sangat cocok ditumis menggunakan bumbu yang beraroma tajam.

Ikan Asin Teri Jengki

jual-ikan-asin-teri-jengki

Ikan jenis ini merupakan salah satu ikan asin yang sangat populer dikalangan ibu rumah tangga. Selain harganya yang ekonomis, ikan asin teri jengki ini juga sangat mudah didapat. Panjangnya sekitar dua buku jari.

Biasanya ikan ini diolah dalam bentuk utuh atau dibelah dua memanjang. Teri ini juga sangat cocok untuk diolah kedalam masakan tumis ataupun sambal.

Ikan Asin Peda

jual-ikan-asin-peda

Ikan asin peda adalah jenis ikan asin kembung yang diawetkan dengan proses penggaraman dan peragian. Di pasaran terdapat dua jenis ikan asin peda, yakni ikan asin peda putih dan merah. Ikan asin ini sangatlah cocok untuk diolah menjadi pepes atau orak-arik dengan bumbu dan telur.

Sejarah Ikan Asin

Jual-ikan-asin-murah

Produksi ikan asin setidaknya sudah dikenal sejak 500 tahun yang lalu, proses ini pertama kali ditemukan di Eropa, Grand Banks Of Newfoundland. Setelah itu, ikan asin ini menjadi salah satu barang yang penting dalam sistem perdagangan internasional.

Kemudian, metode pengasinan menggunakan bahan tradisional ini mulai menyebar luas di daratan afrika barat, karibia dan brasil.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pembuatan Ikan Asin

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kecepatan penetrasi garam. Sehingga hal ini sangat berpengaruh pada proses pengasinan. Beberapa hal itu adalah:

  1. Konsentrasi garam
    Semakin tinggi kualitas konsentrasi garam maka akan lebih cepat pula proses pemasukan garam kedalam ikan. Garam yang paling baik dan memiliki konsentrasi garam yang tinggi ialah garam kristal.
  2. Jenis garam
    Jenis garam yang digunakan ialah garam dapur murni (NaCL 95%). Dengan tujuan agar garam lebih mudah diserap dan hasilnya pun terbaik. Mengapa demikian? Karena Garam lain cenderung mengandung unsur-unsur lain seperti: Mg,Ca, senyawa Sulfat, kotoran, dan mungkin bakteri-bakteri lain sehingga dapat menghabat penetrasi garam.
  3. Ketebalan daging ikan
    Semakin tebal daging ikan, maka waktu yang dibutuhkan untuk proses pengasinan akan lebih lama. Garam yang dibutuhkan juga sangat banyak. Maka dari itu biasanya ikan yang memiliki postur tubuh yang besar dibelah terlebih dahulu sebelum di proses.
  4. Kesegaran daging ikan
    Ikan yang kurang segar memiliki kualitas postur daging yang lunak dan cairan tubuh yang sangat mudah keluar. Dengan demikian, proses pengasinan pun akan lebih cepat. Namun, pemakaian garam juga jangan terlalu banyak karena akan menyebabkan ikan menjadi terlalu asin dan kaku
  5. Suhu daging ikan
    Suhu daging ikan juga sangat mempengaruhi proses pengasinan. Makin tinggi suhu daging ikan, maka semakin cepat pula garam masuk kedalam tubuh ikan.

Manfaat Ikan Asin

saltedfish.com.my

saltedfish.com.my

Tahukah anda bahwasannya ikan asin memiliki banyak khasiat dan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Selain harganya yang murah, rasanya yang lezat membuat ikan ini menjadi salah satu favorit dikalangan masyarakat indonesia.

Beberapa manfaat yang akan didapat jika anda mengkonsumsi ikan asin adalah sebagai berikut:

Memberikan Asupan Energi

Ikan asin memiliki 193 Kkal per 100 gramnya. Jadi, dengan demikian di dalam ikan asin sendiri terdapat sumber tenaga yang besar sehingga hari-hari anda akan lebih produktif. Jika anda ingin mendapatkan hasil yang lebih, anad bisa mengkombinasikan makanan ini dengan makanan penuh gizi yang lain seperti buah-buahan dan sayuran.

Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang

Di dalam ikan asin terkandung fosfor dan kalium yang berfungsi menjaga kesehatan tulang dan gigi. Penelitian membuktikan bahwa dengan 100 gram ikan asin saja sudah mengandung kalsium sejumlah 200 Miligram dan Fosfor sekitar 300 Miligram.

Jadi, dengan mengkonsumsi ikan asin secara rutin maka anda akan terbebas dari penyakit osteoporosis dan kelainan pada tulang.

Mencegah Penyakit Anemia

Ikan asin juga mengandung zat besi yang berfungsi sebagai produsen sel darah merah. Selain itu, zat besi ini juga mencegah penyakit anemia. Jika anda mengidap penyakit anemia akut, maka anda bisa mengkonsumsi ikan asin ini sebagai makanan sehari-hari.

Ciri-ciri dari anemia antara lain: Mudah Lemah, capek, letih dan tidak bisa fokus pada pekerjaan tertentu.

Menyehatkan Kulit

Tahukah kamu bahwasannya ikan asin juga dapat menyehatkan lapisan luar kulit manusia. Ini dibuktikan dengan adanya kandungan Selenium, lemak esensial, vitamin E dan Omega 3 pada ikan asin.

Dengan demikian jika anda mengkonsumsi ikan asin ini secara teratur maka anda akan terhindar dari penyakit kanker yang disebabkan oleh pancaran sinar ultraviolet.

Menyehatkan Bola Mata

Ikan asin juga mengandung vitamin A yang dapat membantu menjada kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi ikan asin secara rutin, maka tak langsung sudah menghindarkan diri anda dari berbagai penyakit mata seperti Katarak, degredasi makula dan mencegah mata minus.

Ikan Asin dan Bahan Pengawet Berbahaya

jual-ikan-asin-skala-besar

Pengolahan ikan asin tradisional selalu membutuhkan bantuan sinar matahari. Hal ini ditujukan agar proses pengeringan lebih cepat dan mencegah agar ikan tidak menjadi busuk.

Namun yang menjadi masalah disini ialah, matahari tidak selalu bersinar terang setiap harinya. Terutama pada musim hujan dimana banyak awan mendung yangs sering kali menutupi langit. Akibatnya banyak ikan yang kualitasnya menurun dan tidak terawetkan dengan baik. Bahkan ada pula yang membusuk.

Untuk mengurangi kerugian, banyak produsen-produsen nakal yang mengambil jalan pintas dengan cara mencampurkan bahan-bahan kimia ke dalam ikannya seperti Formalindan Pestisida. Bahan-bahan tersebut tentunya sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.

Alternatif bahan pengawet yang aman adalah bahan Khitosan. Bahan ini tidak berbahaya karena diambil dan diekstrak dari cangkang udang dan kepiting. Namun, bahan ini masih sangat terbatas dan belum populer cara penggunaannya.

 

Kami pabrik pusat penjualan dengan harga grosir agen distributor ikan asin di jakarta, medan dan wilayah-wilayah lainnya di Indonesia. Daftar produk ikan asin teri jengki, jambal roti, gabus, tenggiri, kerapu dan berbagai jenis ikan asin berkualitas dan sehat.

Artikel Menarik Lainnya

6 Comments

  1. velasco 11 September 2016
  2. ade 16 September 2016
  3. Budi 1 Oktober 2016
  4. uno 4 Oktober 2016
  5. Anonim 24 November 2016
  6. Anonim 24 November 2016

Tinggalkan Balasan